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De belles recettes de brioches et tartes au bon goût de pralines roses

Pralines roses
La praline rose sert de base à la tarte aux pralines, un dessert lyonnais. Photo par By Romainbehar at fr.wikipedia (Own work) [Public domain], via Wikimedia Commons
Spécialités de Lyon et de sa région, les pralines roses sont des amandes enrobées de sucre caramélisé et coloré.

Les pralines roses apportent du croquant et de la couleur dans de nombreux desserts et particulièrement dans les brioches.

Meilleures recettes de pralines roses et d'amaretti des Gourmets

Des idées de recettes de pralines roses et d'amaretti pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Amaretti à l'arôme framboise et praline rose
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miamponpon miamponpon
Des amaretti à la couleur rose qui sauront vous plaire à l'heure de la pause café. J'ai choisi de faire des boules de 12-13g car c'est une grosseur tout à fait bonne pour enfourner en une seule fois ce délicieux biscuit. Mais libre à vous de faire plus gros (il faudra alors plus de 18min).
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Amaretti à la rose et sirop d'amour
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